Lavender Honey from le Berry
Lavender Honey from le Berry
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Lavender Honey from le Berry

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8,00 €
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Récolté au coeur du Berry où des plantations de lavandes Bio se sont implantées ces 3 dernières années, ce miel de terroir unique à l'odeur florale ravira les amateurs de miels doux.

  • Pot de 480g
  • Pot de 125g
ab
apiculture-douce
made-in-france

Tasting Notes

Strength and persistence

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Acidity

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Bitterness

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Sweetness

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Pour la 1ère fois dans sa région berrichonne, Guillaume a positionné ses ruches au coeur de plantation de lavandes Bio qui lui ont permis de récolter ce nectar unique de qualité exceptionnelle qui n'a rien à envier au terroir provençal. 

MIEL ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

Ce miel de lavande se récolte uniquement dans les régions provençales au climat estival sec. À distinguer du miel de lavande maritime (ou lavande papillon) de goût et de texture (foncée, liquide alors que le miel de lavande est crémeux) très différents.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles
ici image

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