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Le Pollen1 Cru Lacto Fermenté est inspiré du processus naturel de fermentation que les abeilles réalisent dans la ruche. Une cure intensive unique au monde, riche en actifs apicoles et idéale pour renforcer les performances physiques et mentales.
Apres des années d’observation des abeilles et plus de 10 ans de recherches en “bee-mimétisme”, nous avons reproduit le processus naturel de fermentation du pollen frais par les abeilles dans la ruche.
En effet, les abeilles ne mangent pas le pollen ou le miel directement, elles le mélangent et le transforment naturellement via un processus complexe de fermentation en utilisant leur microbiote, leurs souches propres.
C’est dans notre fermenterie artisanale que nous avons mis au point ce procédé biomimétique passif et low-tech inspiré directement des abeilles. Nous avons découvert et isolé les bactéries lactiques naturelles des abeilles, responsables de la fermentation et mis en oeuvre une fermentation lente (80 jours) de pollen cru polyfloral, de miels sauvages de montagne et enzymes naturelles
Conseil d’utilisation : 1 cuillerée à café en conscience, le matin. Saveur aigre, preuve d’une fermentation intense.
Après ouverture, consommer sous 30 jours et conserver au frigo (T< 6°C). Avant ouverture, se conserve à température ambiante, à l’abri de la chaleur et lumière. Une cure de 21 jours correspond à 1 pot
Cette préparation est unique, puissante et active. Faire une cure 1 à 2 fois /an suffit
Pollen polyfloral*, Liquide souche*( Miel*, Eau ), Eau*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
Energie : 1330 kJ - 315 kcalMatières grasses : 4,2 g dont acides gras saturés : 1,6 gGlucides : 55 g dont sucres : 28 gFibres : 3,8 gProtéines : 12 gSel : 0 gManganèse : 4,2 mg ( la consommation de 7,14g de pollen par jour apporte 15% des AJR*)Oméga 3 : 1 g*AJR: Apport journalier recommandé
Lents brassages manuels, la magie de la fermentation opère : le pollen réagit avec l’eau, le miel et les ferments naturels.
Cette méthode s’inspire donc de la fabrication du pain d’abeille par les abeilles. Ce mélange de pollen et miel qu’elles créent et stockent dans les alvéoles afin de se nourrir.
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Bonjour le pollen cru lacto fermenté peut 'il donner la diarrhée ,quand on est très fragile des intestins,ou peut' il réguler le problème. Merci pour votre réponse
Chère Catherine bonjour,
Je vous remercie pour votre demande et de l'intérêt que vous portez à nos préparations.
Le Pollen Cru Lacto Fermenté, en plus d'agir sur les performance physiques et mentales , le tonus et la vigilance, permet également de fortifier le corps et d'améliorer le bien-être gastro-intestinal. Il sera un allier parfait pour l'équilibre de la flore gastrique mais cela dépend également de la sensibilité de chacun.
Vous pouvez faire votre cure en intégrant petit à petit le pollen en commençant par un quart de cuillère les premiers jours et voir comment vous réagissez. Jusqu'à 1cuillère complète par jour si vous le supportez bien.
Je vous souhaite une excellente journée et reste à votre écoute.
Bien cordialement,
Sarah
Bonjour, Pourriez-vous m’éclairer sur les différences et bénéfices entre ces 3 formes de pollen svp: - pollen cru - pollen frais - pollen lacto fermenté
Chère Ambre bonjour,
En réalité le pollen que nous proposons est toujours cru, c'est à dire non chauffé à plus de 40°.
Notre ruche a fait le choix d'opter pour une méthode dite Hydroplus, qui est un mode de conservation naturelle à température ambiante. Le pollen est séché à l'extérieur en imitant les abeilles grâce à une ventilation n'excédant pas les 35° (température de la ruche). Ainsi, il conserve une grande fraîcheur avec une texture moelleuse et les nutriments sont préservés. Ce choix a été motivé par souci écologique, à savoir, ne pas utiliser de technique énergivore pour la congélation, le stockage et le transport.
Il existe le Pollen en pelotes:
C'est l'aliment le plus riche que l'on connaisse, le seul sur terre à contenir les 20 acides aminés à partir desquels les protéines de la vie sont construites, et indispensable à la survie de la ruche.
- Riche en protéines
- Aide en cas de fatigue
- Aide à soutenir la vitalité et la résistance du corps
- Améliore la vitalité et l'énergie
Et il y a, depuis peu et de manière unique au monde, le Pollen Lacto Fermenté:
Il possède les mêmes propriétés que le pollen frais en pelotes mais à d'autres avantages:
- Agit sur l'état mental et les performances: augmente la vigueur, la vitalité et la vigilance.
- Agit sur le bien-être gastro intestinal.
- Source de manganèse: Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Riche en Omega 3
Bonjour Je voulais savoir à quel moment dans l'année peut on faire une cure de pollen cru fermenté ? 1 fois 2 fois ? Quand ? Merci pour la réponse Cordialement Jacqueline
Chère Jacqueline bonjour,
Vous pouvez faire vos cures de Pollen Cru Lacto Fermenté au changement de saison, avant l'entrée de l'hiver par exemple. Mais l'idéal est de faire cette cure, en conscience, au moment où vous en ressentez le plus le besoin.
Vous pouvez faire 1 à deux cures dans l'année, selon la nécessité.
Je vous souhaite de passer une excellente journée et reste à votre écoute.
A bientôt à la ruche!
Bonjour, Pourquoi ce produit est-il déconseillé aux femmes allaitantes ? C'est mon cas et j'aurais aimé faire une cure. Merci d'avance pour votre réponse. Et bravo pour vos produits fabuleux. Cordialement. Marouchka Fallard
Bonjour Marouchka,Merci beaucoup pour votre demande et de l'intérêt que vous nous portez.Nos abeilles spécialistes m'indiquent que notre pollen, sous la forme lacto-fermentée, est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes par principe de précaution.Vous remerciant de votre compréhension, nous vous souhaitons une très agréable journée et restons à votre écoute.Bien cordialement,Graziella
Bonjour La cure de pollen cru fermenté peut se faire à l'automne et au printemps ? Que conseillent les abeilles ? Belle journée Cordialement Jacqueline
Bonjour Jacqueline,Merci beaucoup pour votre demande et de l'intérêt que vous nous portez.Nos abeilles vous recommandent de consommer notre pollen lacto-fermenté, tant pour soutenir votre tonus mental et physique que pour votre bien-être intestinal. Cette préparation est unique, puissante et active. Faire une cure 1 à 2 fois par an suffit, dans les périodes de l'année où vous en avez le plus besoin.Nous vous souhaitons une très agréable journée et restons à votre écoute.Graziella
À quelles périodes de l’année est il préférable de faire les 2 cures du pollen cru lactofermenté ? Vous dites de prendre une cuillère à café, est-ce une cuillère bombée ou bien rase ? Merci d’avance
Chère Véronique bonjour,
Vous pouvez faire vos cures de Pollen Lacto Fermenté au changement de saison, avant l'entrée de l'hiver par exemple. Mais l'idéal est de faire cette cure, en conscience, au moment où vous en ressentez le plus le besoin.
Le pot est prévu pour une cure de 21 jours. Cela correspond à 21 cuillères de 6gr environ. Disons que cela dépend de la cuillère, mais une cuillère rase serait préférable.
Hola aconsejan alguna época para tomar el polen fermentado?
Buenos dias Maria Eugenia,
Gracias por su solicitud y por su interés en nuestros preparativos.
Nuestras abejas le aconsejan tomar la cura de Pollen Lacto Fermentado en el cambio de estacion, antes del invierno por ejemplo.
Pero aun mejor, con plena conciencia, cuando realmente sientas la necesidad.
Les deseo un excelente dia y quedo a su disposicion.
Bien cordialemente,