Miel de Vesce et Ronce du...
Miel de Vesce et Ronce du ruisseau Pré Guerin
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Miel de Vesce et Ronce du ruisseau Pré Guerin

DISPONIBLE
16,00 €
33,33€/kg
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En butinant les fleurs sauvages présentes en abondance au coeur des Vosges, les abeilles nous procurent ce nectar unique à la saveur maltée et arôme fruité.

  • Pot de 480g
  • Pot de 125g
ab
apiculture-douce
made-in-france
paleo

L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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À la fin du printemps, Adeline positionne ses ruches sur les hauteurs de son village vosgien riches en biodiversité dont bénéficie ses butineuses.

MIEL CRU ISSU DE NOS APICULTEURS DOUX

Ce miel de montagne est récolté dans un endroit préservé afin de maintenir les abeilles dans un environnement idéal pour leur épanouissement.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en France. Sur les hauteurs du village Vosgien d'Adeline, apicultrice douce.
Autres fleurs butinées : Prunus, Nerprun

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