Miel d'Oranger des Terres de l'Ebre Ballot-Flurin - 2
Miel d'Oranger des Terres de l'Ebre
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Miel d'Oranger des Terres de l'Ebre

EN COURS DE RECOLTE
18,00 €
37,50€/kg
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D'une belle couleur orangé, ce miel de printemps nous rappelle le soleil. Son arôme caractéristique de fleur d'oranger nous transportera dans les régions méditerranéennes.

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L'examen gustatif

La puissance et la persistance

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L'acidité

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L’amertume

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La sucrosité

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Ce miel floral est doux et fruité avec un goût acidulé.

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

La récolte

Récolté en Espagne. Par Rafael, apiculteur DOUX, dans le région du Baix Ebre en Catalogne.
Autres fleurs butinées : Phoenix et olivier.

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