Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Lavande

HYDROMEL BIO, FABRIQUÉ À LA MAIN

Cuvée faite avec un miel de lavande de Gérone. Le plus sec de toutes les cuvées. Un arôme de caramel puis florales au deuxième nez avec des notes de la fleur. En bouche, il trace une ligne équilibrée entre la fruitée , la florale et la miellée avec une certaine douceur à travers son acidité lactique. Les arômes de lavande restent présents

N° Lot 191-23 :  12% alc. - sucres résiduels à la mise en bouteille : environ 15g sucre/L

Hydromel Sec

Les catégories d'hydromel sont diffèrent de celles du vin, contenant généralement un peu plus de sucre. À 25g/L et moins, un hydromel est considéré comme sec. Ce style permet une meilleure expression des notes au sein d'un miel, mettant en valeur les notes botaniques de sa flore environnante, tout en conservant les caractéristiques du miel lui-même. Nos hydromels secs sont équilibrés avec une acidité naturelle fournie par des bactéries indigènes à la ruche, une méthode unique à nos hydromels.