Rosemary Honey from la Rivière Saint Martin

Miel fraichement récolté en Juin par Xiker qui dispose leurs ruches dans les grandes étendues sauvages de romarins au Pyrénées Espagnols. De production irrégulière, le miel de romarin est toujours très apprécié par les amateurs et par les plus gourmands.

Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

• Produit et récolté comme avant en petites quantités
• Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
• Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

• Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
• Récolte sans répulsif chimique
• Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

• Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
• Désoperculation manuelle au couteau
• Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
• Mis en pot à la main sur place à la miellerie
• Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

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La récolte

Récolté en France. Dans le Gard par Fabien Apiculteur Doux.

Autres fleurs butinées: Châtaignier et Ronce