Miel de Rhododendron de la Haute-Vallée de l'Ariège  - 1
Rhododendron Honey from la Haute-Vallée de l'Ariège
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Miel de Rhododendron de la Haute-Vallée de l'Ariège  - 1
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Rhododendron Honey from la Haute-Vallée de l'Ariège

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Ce miel d'altitude est rare et précieux, offrant des notes fleuries très délicates avec une petite saveur de rose.

ab
apiculture-douce
made-in-france
paleo

Tasting Notes

Strength and persistence

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Acidity

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Bitterness

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Sweetness

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Récolté en juillet à plus de 1500m d'altitude au coeur des Pyrénées, ce miel rare aux notes fleuries très délicates ravira les amateurs de miels doux.   

ISSU DE L'APICULTURE DOUCE®

Miel rare et solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles

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