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Récolté en août, ce miel de bruyère callune dévoile des arômes de fruits cuits et des légères notes boisées.
Ce miel est le fruit de longues années d’expertise et d’expérience de Patrice et de ses abeilles. En fin d’été la bruyère callune fleuri et les abeilles se gorgent alors de ce miel avant l’entrée à l’hiver. Les années où la récolte est importante, nous prélevons le surplus du travail des abeilles pour vous proposer ce miel rare et précieux.
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