Miel de Coriandre de la réserve Torrente Orba  - 2
Coriander Honey from la Réserve Torrente Orba
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Miel de Coriandre de la réserve Torrente Orba  - 1
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Coriander Honey from la Réserve Torrente Orba

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Récolté fin juin dans une réserve naturelle piémontaise, ce miel révèle des notes douces de caramel fondant qui transporteront vos papilles dans un voyage exotique. 

apiculture-douce
eurofeuille
paleo

Tasting Notes

Strength and persistence

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Acidity

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Bitterness

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Sweetness

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Ce miel est issu de la plante herbacée aromatique de la famille des Ombellifères qui porte le nom latin « Coriandrum sativum ». Plante mellifère par nature, la coriandre se développe dans les zones de faible altitude de la région du Piémont.


Issu de l'Apiculture DOUCE®

Miel rare et Solidaire

  • Produit et récolté comme avant en petites quantités
  • Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
  • Aire de récolte française et euro-régionale

Sain et bon pour les abeilles

  • Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
  • Récolte sans répulsif chimique
  • Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l'homéopathie

Ennobli par l'Homme

  • Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
  • Désoperculation manuelle au couteau
  • Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
  • Mis en pot à la main sur place à la miellerie
  • Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles
ici image

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